（红茶篇）茶色素的功效与作用【抗氧化】

2019-10-17分类：红茶测评阅读：191

我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。

茶色素的功效与作用

1、调节血脂

茶色素里面含有的有效成分茶黄素具有调节血脂的作用，这种物质自1957年被科学家发现以来，一直都是科学家研究的重点，直至如今，科学家已经发现了其药理特性，茶黄素具有药理作用，可以调节血脂，还能够预防心血管疾病。

2、抗氧化

茶色素还具有抗氧化的功效，这是因为茶色素里面的茶红素具有清除自由基的功效。茶汤会变成红色，是因为茶红素的原因，虽然现在还不清楚茶红素的结构，要提纯也比较困难，但是，经实验表明，茶红素活性较高，能够抗氧化，对自由基的清除有机大的作用。

3、降脂降糖

茶色素还具有降低血脂和血糖的功效，因为茶色素里面的茶褐素化学性能稳定，能够辅助降低血糖和血脂，不过，其药理功效较茶黄素更弱一些。我们喝茶的时候，如果茶汤呈现褐色或者和褐红色，多是因为茶里面的茶褐素较多的原。

4、控制尿酸

茶色素的作用是控制尿酸，如果血尿素浓度过高，有痛风症状，可以服用茶色素来控制尿酸，这样可以缓解痛风的症状。茶色素还可以改善身体的微循环，对于脂肪肝、酒精肝和慢性肝炎等疾病都有调理作用，能够缓解病情。

喝茶要注意

**，饭前不宜空腹喝茶。因为饭前空腹喝茶会稀释胃液并影响胃液分泌，不利于食物消化。

第二，饭后不宜马上喝茶。饭后若马上喝茶很容易使茶叶中含有的茶多酚与食物中的铁、蛋白质发生反应，从而影响人体对铁和蛋白质的吸收。据《生命时报》报道，最合理的饮茶时间应该是吃完饭半小时之后。

第三，睡觉前不宜喝茶。茶叶中含有的咖啡因具有兴奋中枢神经的作用，睡前喝茶会使人难以入眠；此外，茶叶也是利尿剂，加上喝茶时摄入的大量水分，睡觉前喝茶还会导致夜间上厕所的次数增加，进而影响睡眠质量。

　　4、忌不分体质乱喝红茶。

　　不同的人有不同的体质，女性朋友不能单单因为自己的偏好或者要达到美容、减肥等效果就乱喝茶，如果对身体健康产生影响就得不偿失了。体质燥热的女性可以适当喝点绿茶，体质虚寒的女性则可以喝点红茶或者普洱茶。

　　5、忌孕妇妊娠期喝红茶。

　　妊娠期是女性人生中最特别的一个时期，不管是对女性自身健康还是宝宝的健康发育都是十分重要的。在怀孕期的女性最好不要喝太多茶，尤其是千万不能喝浓茶。茶中含有的咖啡碱刺激神经从而产生兴奋作用引起失眠，对孕妇的休息造成影响。

　　6、发热不能喝红茶：茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发热病人喝茶无异于“火上浇油”。

　　7、饭后不能马上喝红茶：茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食品中的铁元素发生反应，天生难以溶解的新物资，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。准确的方法是：餐后一小时再喝茶。

　　8、不能喝头遍茶：由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

　　通过本文的介绍，茶友们只有避过这些注意事项，就可以放心的品饮普洱红茶了。

郑重声明：黑茶属于保健食品，不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，部分文章来源于网络，仅作为参考。

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